Hà Nội mấy tuần nay lạnh quá! Trong tiết trời lạnh cùng với những cơn mưa phùn lất phất, chẳng có việc gì thích hợp hơn ngoài thưởng thức một bát bánh trôi béo ngậy vị nước cốt dừa hay một chút xôi xéo ấm nóng.Xôi xéo

Đi dọc những con phố, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp rất nhiều gánh hàng rong hay một quán ăn nhỏ ven đường bán những thức quà vặt không thể thiếu khi mùa đông ghé đến Hà Nội như ốc luộc, bánh xèo, trôi tàu, xôi chè, chí mà phù…Đây đều là những món ăn dân dã đã quá quen thuộc với con người thủ đô từ bao đời nay. Vậy nên việc dành chút thời gian cùng gia đình nhâm nhi cái hương vị gần gũi ấy mỗi ngày dường như đã trở thành thói quen của nhiều người Hà Nội. Mà không nghiện làm sao được cơ chứ, khi những thức quà vặt nơi đây không chỉ ngon về vị mà còn hấp dẫn về sắc!

Không phải chỉ mùa đông Hà Nội mới có nhiều món ăn ngon như vậy. Quanh năm suốt tháng, ẩm thực Hà Nội ở thời điểm nào cũng đa dạng và đặc biệt. Có nhiều thức quà đi cùng năm tháng nay đã trở thành biểu tượng cho ẩm thực của mảnh đất Kinh Kì như bánh cuốn hay bún chả…Đến Hà Nội mà không một lần thử những món ăn này thì xem như thiếu sót lắm! Một bát nước chấm ấm nóng với những miếng thịt vừa nướng mỡ còn đang cháy xèo xèo, đi kèm một chút bún và rổ rau sống xanh ngắt trong mỗi suất bún chả chắc hẳn sẽ khiến bạn nhớ mãi dù mới chỉ nếm thử một lần. Bởi vậy nhiều người khi đi xa Hà Nội thì nhớ lắm, thèm lắm cái vị quen thuộc trong các món ăn nơi đây.bánh cuốn nóng

Trải qua thời gian, Hà Nội cũng đang dần thay đổi. Bên cạnh những món ăn truyền thống, ẩm thực thủ đô đã xuất hiện thêm rất nhiều thức quà mới, đại diện cho các thế hệ trẻ sau này như sữa chua mít, bánh mì chảo, trà chanh, phô mai que…Dù mới xuất hiện những năm gần đây, nhưng chúng đã nhanh chóng chiếm được rất nhiều tình cảm của giới trẻ Hà Nội, và một phần không nhỏ những người lớn tuổi. Thậm chí rất nhiều thành phố khác cũng du nhập những món ăn đường phố này, và nhận được rất nhiều sự yêu thích của mọi người. Quà vặt Hà Nội giờ đây có thể thưởng thức ở rất nhiều nơi trên mảnh đất hình chữ S, chứ không riêng gì thủ đô đâu!Sữa chua mít

Vậy là một tuần nữa lại kết thúc. Tuần vừa qua Tôi xê dịch đã cùng các bạn tìm đến với rất nhiều thức quà đặc trưng của Hà Nội. Các bạn có thấy ẩm thực nơi đây ngon và hấp dẫn không? Tôi xê dịch hi vọng mọi người đã phần nào cảm nhận được sự tinh tế trong những món ăn quen thuộc của mảnh đất Kinh Kì qua các bài viết và sưu tầm của chúng tôi. Và nếu có cơ hội, đừng quên thưởng thức hương vị của các món ngon này nhé, đảm bảo bạn sẽ thích mê.

Thúy Anh